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Receita: Nuggets Vegetarianos

Procurando uma receiya de lanche rápido para a criançada ou uma entrada para receber os amigo em casa? Esses nuggets são uma ótima opção! E o mais importante, não usamos nenhum tipo de carne ou produtos de origem animal no preparo. Surpreenda a todos! Vamos aprender a fazer?

Ingredientes:

  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de palmito
  • ½ de xícara de shoyo (opcional)
  • 1 ½ de xícara de pimentão amarelo
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de gengibre
  • 1 xícara de castanha de caju
  • 1 xícara de aveia
  • 1 xícara de PVT miúdo hidratado e escorrido
  • sal a gosto

Modo de preparo: Misture os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque em uma tigela e acrescente um pouco de farinha até a massa desprender das mãos. Modele porções da massa em formato de nuggets, coloque na assadeira antiaderente, regue com óleo de oliva e leve para assar com papel alumínio por uns 30 minutos. Sirva com molhos, ou com maionese de castanha de caju.

Hadassah

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