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Receita: Torta de banana com castanhas

Ter uma alimentação saudável é essencial para alcançar uma maior qualidade de vida. O abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares é um gatilho para doenças como infarto, derrames, hipertensão, obesidade, diabetes e até câncer. Em contrapartida, é fácil incluir no cardápio alimentos saudável e saborosos, aliados da resistência e da longevidade. Por essas razões, ter uma dieta saudável é tão importante. Sabendo disso, vamos postar frequentemente aqui no blog receitas saudáveis que utilizamos aqui no CEVISA, para que você possa fazer aí na sua casa. A de hoje é TORTA DE BANANA COM CASTANHAS. E você vai precisar de:

• 2 xíc. de castanha do Brasil (Pará)

• 2 xíc. de castanha do caju

• 2 colheres de sopa de canela em pó

• 1/2 xíc. de açúcar mascavo

• 6 a 8 bananas

• 1/2 limão

Para o modo de fazer, é muito simples:

 Triture as castanhas no processador. Em seguida reserve. Corte as bananas em sentido horizontal e despeja o suco de limão sobre elas. Em um refratário, faça uma camada de castanhas, coloque as bananas e a canela. Termine com as castanhas. Faça a quantidade de camadas de sua preferência. Leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Bon appetit!

Evelyn Koch

Marketing CEVISA relacionamentos@cevisa.org.br

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