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Você pode encontrar, hoje em dia, uma grande variedade de frutas, verduras e legumes, nas feiras e supermercados durante todo o ano. Essa disponibilidade é o resultado de técnicas modernas de produção agrícola, envolvendo sementes modificadas, adubos, e até agrotóxicos.O que pode parecer positivo, mas não é. O ideal é escolher alimentos orgânicos e preferir por comprar alimentos da época. Que são frutas, legumes e verduras que a natureza produz sem a intervenção tecnológica mais intensa.O engenheiro agrônomo e pesquisador do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura da Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias (Embrapa), Domingo Haroldo Reinhardt, explicou para o instituto Akatu que qualquer tipo de produção em escala comercial faz uso dessas técnicas, o que possibilita a oferta do produto fora de sua época natural.Para ampliar a janela de oferta ao longo do ano, a produção orgânica usa técnicas de adubagem a partir de resíduos vegetais e animais para enriquecer o solo e potencializar a produção. “Esse processo não tem muita interferência no produto final.A fruta amadurece fora de sua época, mas obedece a seu ciclo natural”, explica Reinhardt. Os fertilizantes químicos, muito usados na agroindústria, aumentam o teor de água dos produtos reduzindo seu valor nutritivo e seu sabor, além de empobrecerem o solo em longo prazo. “A utilização dos adubos químicos, dos defensivos agrícolas e das sementes modificadas formam um círculo vicioso, porque essas plantações necessitam cada vez mais de adubação e proteção de químicos para se desenvolver”, explica o pesquisador da Embrapa.Por respeitarem o ciclo natural de amadurecimento, as “frutas da época” têm sabor mais próximo ao original e acumulam mais nutrientes. “Além disso, devido à maior oferta no período, os preços tendem a baixar, o que gera economia para o consumidor final”, diz o engenheiro agrônomo Cloves Ribeiro Neto, do Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf). As “frutas da estação” comumente são produzidas em locais próximos aos seus pontos de distribuição.Optar por consumi-las contribui para a redução do impacto ambiental uma vez que essa prática “impulsiona a economia local, diminuindo as distâncias entre produtor e consumidor, o que reduz o desperdício de produtos durante o seu transporte”, completa Cloves.E quais são os alimentos da época? Veja só! Janeiro Frutas: abacaxi, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina e uva; Verduras: alface, cebolinha, couve e salsa; Legumes: abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo e tomate. Fevereiro Frutas: abacate, ameixa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca,

  No Brasil, o segundo domingo do mês de Maio é comemorado o dia das mãe. Aliás, esse é um evento comemorado em várias partes do mundo. Nesse dia, é comum as pessoas oferecerem presentes a suas mamães, além de enviar mensagens de amor e carinho. A origem do dia das mães Essa celebração teve origem na Grécia e Roma Antiga, nas festas de primavera. Ali, aconteciam cultos de adoração às divindades, que representavam as mães, como como as deusas Reia, mãe dos deuses, ou Cibele, a deusa mãe romana. No século XVII a Inglaterra surge como motivadora dos eventos e comemorações para as mães. Celebrada no país no quarto domingo da Quaresma, esse dia foi denominado de “MotheringDay”. A partir disso, os operários passaram a ter folga no dia com o intuito de visitar suas mães. Oficialização da data Já nos Estados Unidos, essa data foi marcada com um fato triste, envolvendo a morte da mãe de Anna Maria Jarvis, a senhora Ann Maria Reeves Jarvis. Logo em seguida a morte, em 1858 ela fundou os “Mothers Days Works Clubs”, realizando campanhas em prol das mães trabalhadoras e espalhando mensagens da importância dessa figura na vida das pessoas. A data foi oficializada nos Estados Unidos em 1914, pelo presidente Woodrow Wilson (1856-1924). O tempo foi passando e essa celebração foi ganhando destaque nas comemorações, e é festejada em quase todas as partes do mundo, em diferentes época. Separamos uma homenagem as queridas mamães pelo seu dia. Confira abaixo no texto em forma de poesia de J. Bernardo. Homenagem as mães Mãe, amor sincero sem exagero. Maior que o teu amor, só o amor de Deus. És uma árvore fecunda, que germina um novo ser. Teus filhos, mais que frutos, são parte de você. És capaz de doar a própria vida para salvá-los. E muito não te valorizam. Quando crescem, de te esquecem. São poucos, os que reconhecem. Mas, Deus nunca lhe esquecerá. E abençoará tudo que fizerdes aos seus. Peço ao Pai Criador que abençoe você. Um filho precisa ver o risco que é ser mãe. Tudo é cirurgia, mas ela aceita com alegria. O filho que vai nascer. Obrigado é muito pouco, presente não é tudo. Mas, o reconhecimento, isso! Sim, é pra valer. Meus sinceros agradecimentos por este momento. Maio, mês referente às mães, embora é bom lembrar. Dia das mães, que alegria é todo dia. J.Bernardo O CEVISA deseja a você mamãe, um dia repleto de alegrias e muito amor. Desejamos também que, essas demonstrações de carinho e respeito possam se repetir todos os dias. FELIZ DIA

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