{"id":7770,"date":"2019-12-12T17:00:56","date_gmt":"2019-12-12T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cevisa.org.br\/portal\/?p=7770"},"modified":"2022-10-04T12:37:11","modified_gmt":"2022-10-04T12:37:11","slug":"o-ferro-dos-pregos-e-o-mesmo-ferro-nutriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/o-ferro-dos-pregos-e-o-mesmo-ferro-nutriente\/","title":{"rendered":"O ferro dos pregos \u00e9 o mesmo \u201cferro nutriente\u201d?"},"content":{"rendered":"<p>Deu um n\u00f3 na sua&nbsp;cabe\u00e7a?<\/p>\n<p>Uma coisa que muita gente n\u00e3o sabe, \u00e9 se o ferro que faz pregos, \u00e9 o mesmo ferro que aparece na tabela nutricional dos alimentos.<\/p>\n<p>Esse mineral escuro que est\u00e1 no seu carro, na estrutura da sua casa, dentro do seu celular,\u00e9 sim um nutriente e ainda por cima \u2013 pode estar faltando no seu prato!<\/p>\n<h6>Os sintomas de car\u00eancia de ferro s\u00e3o: cansa\u00e7o, pele p\u00e1lida e at\u00e9 falta de controle da temperatura corporal.<\/h6>\n<p>Vamos com calma!<\/p>\n<p>N\u00e3o significa que voc\u00ea tem que sair por a\u00ed mastigando prego!<\/p>\n<p>Voc\u00ea pode encontrar ferro em v\u00e1rios alimentos, mas existe uma diferen\u00e7a fundamental.<\/p>\n<h3>O FERRO HEME e o FERRO N\u00c3O HEME<\/h3>\n<p>O ferro HEME \u00e9 de origem animal, que tem uma melhor biodisponibilidade \u2013 ou seja ele \u00e9 mais absorvido pelo nosso organismo. Da\u00ed que vem essa conversa de que quem n\u00e3o come carne \u00e9 mais fraquinho!<\/p>\n<p>Mas isso n\u00e3o \u00e9 verdade!<\/p>\n<p>O ferro n\u00e3o HEME, com menor biodisponibilidade, voc\u00ea encontra em v\u00e1rios alimentos que n\u00e3o s\u00e3o de origem animal como: lentilhas, &nbsp;tofu, quinoa, aveia, arroz integral, pistache, semente de girassol, semente de ab\u00f3bora, tomates, castanha de caju, entre outros.<\/p>\n<p>E seu corpo consegue assimilar de um jeito diferente esse ferro, mas com efic\u00e1cia.<\/p>\n<p>Comparando os \u00edndices de anemia entre pessoas que s\u00e3o vegans ou vegetarianas e com carn\u00edvoros, ambos tem \u00edndices similares de car\u00eancia de ferro.<\/p>\n<h5>A verdade \u00e9 que o importante n\u00e3o \u00e9 quanto ferro voc\u00ea come, mas quanto voc\u00ea consegue assimilar no seu corpo.<\/h5>\n<h4>Algumas pessoas tomam um comprimido com toda a recomenda\u00e7\u00e3o de ferro di\u00e1ria. S\u00f3 que o corpo n\u00e3o entende e acaba conservando apenas uma pequena quantidade de todo aquele ferro. O melhor seria distribuir essa dose durante o dia, tomando um comprimido com cada refei\u00e7\u00e3o por exemplo.<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h6>Alimentos com ferro n\u00e3o heme e vitamina C melhoram a capta\u00e7\u00e3o de ferro em at\u00e9 5 vezes! Pense em: molho de tomate, arroz e feij\u00e3o \u2013 um suplemento de ferro que realmente funciona.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Uma panela de ferro fundido pode ajudar voc\u00ea na sua suplementa\u00e7\u00e3o! Experimente cozinhar nela alimentos ricos em vitamina C.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte:https:\/\/goo.gl\/rbev3Q<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deu um n\u00f3 na sua&nbsp;cabe\u00e7a? Uma coisa que muita gente n\u00e3o sabe, \u00e9 se o ferro que faz pregos, \u00e9 o mesmo ferro que aparece na tabela nutricional dos alimentos&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9235,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[117,46,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7770","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nutricao","8":"category-saude-bemestar","9":"category-vegan"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7770"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9236,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7770\/revisions\/9236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cevisa.org.br\/spa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}