- 2 xicara de farinha de arroz
- 2 xicara de farinha de amina
- 1 ½ de adoçante de sua preferência
- 1 xicara de óleo {pode usar um pouco menos se preferir}
- 2 colheres de lecitina de soja {opcional}
- 2 colheres de fermento químico
- 2 bananas picadas ou cortadas em rodelas
- 1 xicara de uva passa
- 3 colheres de cacau em pó {opcional}
- Leite vegetal ou água para dar ponto
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes. menos o fermento, adicione o líquido aos poucos até dar o ponto de massa de bolo. Por último coloque o fermento e vai mexendo aos poucos. Coloque nas forminhas e leve para assa assar em um forno pré aquecido a 180ºC
OBS. Na ausência da farinha de amina, pode usar a farinha de aveia ou só a farinha de arroz
