- 4 xícaras de farinha de trigo integral
- 3 xícaras açúcar mascavo ou adoçante em pó (forno e fogão)
- ¾ xícara de óleo
- 2 col. de sopa de fermento químico
- 2 xícaras de leite de soja ou castanha
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de sal
- 3 bananas nanicas picadas
- 3 maçãs picadas
Preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes secos, menos o fermento. Em seguida, acrescente o leite e mexa até formar uma massa homogênea. Acrescente a banana e a maçã e misture. Em seguida, adicione o fermento e mexa devagar. Coloque em uma forma untada com óleo e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.
