- 300g de farinha de arroz
- 100g de polvilho doce
- 150g de fécula de batata
- 5g de goma xantana
- 6 Colheres de azeite
- 1 colher de lecitina de soja
- Água para dar o ponto
Preparo:
Mistura todos os ingredientes secos. Adicione a água aos poucos até dar o ponto. Faça um recheio de sua preferência (alho poró, palmito, cogumelo, tofu, legumes) faça um creme de sua preferência para cobrir a quiche. (palmito, maionese de soja, tofu, creme de castanha de caju)
